Bayerischer Wurstsalat

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ZUBEREITUNG

Lyoner, Zwiebel und auch die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Essig, etwas Wasser und Öl hinzugeben und alles vermischen. Mit etwas Gurkenflüssigkeit und Zucker abschmecken. Den Salat etwa 2 Stunden ziehen lassen und vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

GUTEN APPETIT!

 

Zubereitungszeit: ca. 12 Minuten.
Für 4 Personen

EINKAUFSLISTE

1 große Zwiebel

1 Ring Fleischwurst (Lyoner)

4 Gewürzgurken

1/2 EL Essig

1 EL Öl

etwas Gurkenflüssigkeit

Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker

1 Bund Schnittlauch zum Anrichten