ZUBEREITUNG

Den Backofen auf 200° C vorheizen. Das Brot in kleine Würfel schneiden und mit einem EL Olivenöl verrühren. Anschließend mit dem Speck für circa sieben Minuten in den Backoben geben.

Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Zwiebel und Knoblauch vermengen.

Restliche Zutaten vermischen und das Dressing darüber geben.
Brotwürfel und Speck auf dem Salat verteilen

GUTEN APPETIT!

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten.