Süßes Spiegelei

ZUBEREITUNG

Die Pfirsichhälften in einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Schlagsahne und Vanillezucker steif schlagen. Magerquark, Zucker, Pfirsichsaft mit der Sahne verrühren.

Unsere Witte Deern im Toaster hellbraun rösten, dann den darauf geben und je 1 Pfirsichhälfte darauf setzen.
Mit Pistazien bestreuen.

GUTEN APPETIT!

 

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten.
Für 4 Personen

EINKAUFSLISTE

4 Scheiben unserer Witten Deern, geröstet

4 Pfirsichhälften (à 60g, Dose)

150 ml Schlagsahne

1 Packung Vanillezucker

250 g Magerquark

1 EL Zucker

4 EL Pfirsichsaft

1 EL gehackte Pistazien