Ein klassisches Natursauerteigbrot. Kräftig gebacken mit einem hohen Roggenanteil sorgt dieses Brot mit seiner ausgeprägten Kruste und der typischen Maserung für einen herzhaften, kräftig rustikalen Genuss.
Schrotbalken
Unser kräftiger dunkler Schrotbalken,ein Natursauerteigbrot aus Roggen, ist genau der richtige Energiebringer für die kalte Jahreszeit.
Kreuzer
Ein aromatisches Mischbrot mit besonderer Optik durch den Anker-Audruck. Aufgrund des höheren Ausmahlungsgrades, verwenden wir Weizenmehl type 1050, da so mehr Vitamine und Ballaststoffe erhalten bleiben.
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