Neues & Aktuelles

25.07.2018

Café am Wall

Gemütlich mit tollem Charme - es ist etwas ganz Besonderes geworden - unser Cafe am Wall.
Überzeugt euch selbst und kommt vorbei. Wir freuen uns!

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24.07.18

Raus aus der Koje!

Unserer Mannschaft sucht dich – ja, genau dich als Azubi zum Bäcker/in. Komm ins Team!

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17.07.18

Mann über Bord!

Hier bist du genau richtig! Hier wirst du gebraucht! Komm als Azubi in unser Service-Team!

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10.07.18

Entdecker gesucht!

Als Azubi zur Fachkraft für Lager  und Logistik bist du bei uns immer auf dem richtigen Kurs.
Komm ins Team!

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03.07.18

Meerblick auf die Zukunft!

Mit Meer- und Weitblick und deinen Stärken wirst du Teil unserer Mannschaft!

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06.06.2018

Baalk-Jutebeutel

Gratis! Beim Kauf von 3 Baguettes.

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05.06.2018

Mittagstisch

Genießen Sie unseren Mittagstisch in verschiedenen Variationen!

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13.02.2018

Wir gratulieren herzlich!

Das Team sowie Christof und Michael Baalk gratulieren den Kolleginnen zu ihrer zehn- und fünfzehnjährigen Betriebszugehörigkeit.

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13.02.2018

Rechtzeitig zum Valentinstag!

Nicht vergessen: Morgen ist Valentinstag!

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08.02.2018

Eröffnung Berliner Freiheit

Impressionen unserer neuen Filiale in Bremen im Einkaufszentrum "Berliner Freiheit".

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Unsere Besten

Schrotbalken
Unser kräftiger dunkler Schrotbalken,ein Natursauerteigbrot aus Roggen, ist genau der richtige Energiebringer für die kalte Jahreszeit.
Lotsenbaguette
Unsere Lotsenbaguettes gibt es in Natur, mit Mohn oder mit Zwiebeln und sie gehören zu jedem Grillfest unbedingt dazu. Wir bieten Ihnen aber auch viele andere Brotspezialitäten für Ihr Grillfest auf Vorbestellung an. Probieren Sie doch mal unsere Partysonne!
Kreuzer
Ein aromatisches Mischbrot mit besonderer Optik durch den Anker-Audruck. Aufgrund des höheren Ausmahlungsgrades, verwenden wir Weizenmehl type 1050, da so mehr Vitamine und Ballaststoffe erhalten bleiben.
Zwetschgenplanke
Bei Baalk Backbord kommt das Spezialrezept für unseren Zwetschgenkuchen von Opa Baalk und nicht von Oma. Der speziell hierfür hergestellt Hefe-Mürbe-Teig sorgt dafür, dass der „Teig kürzer vom Biss ist“, so der Originalkommentar unseres Firmengründers.
Anna
Ein klassisches Natursauerteigbrot. Kräftig gebacken mit einem hohen Roggenanteil sorgt dieses Brot mit seiner ausgeprägten Kruste und der typischen Maserung für einen herzhaften, kräftig rustikalen Genuss.

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