Neues & Aktuelles

06.06.2018

Baalk-Jutebeutel

Gratis! Beim Kauf von 3 Baguettes.

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05.06.2018

Mittagstisch

Genießen Sie unseren Mittagstisch in verschiedenen Variationen!

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13.02.2018

Wir gratulieren herzlich!

Das Team sowie Christof und Michael Baalk gratulieren den Kolleginnen zu ihrer zehn- und fünfzehnjährigen Betriebszugehörigkeit.

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13.02.2018

Rechtzeitig zum Valentinstag!

Nicht vergessen: Morgen ist Valentinstag!

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08.02.2018

Eröffnung Berliner Freiheit

Impressionen unserer neuen Filiale in Bremen im Einkaufszentrum "Berliner Freiheit".

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15.12.2017

Ho ho ho – der Weihnachtsmann ist da!

Denn bei Baalk weihnachtet es
schon sehr!

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25.10.2017

Es gibt was zu feiern!

Am 11. + 12. November steigt die große Eröffnungsparty für unseren neuen
"Sail in"!

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12.10.2017

Neueröffnung in Bremen

Ab 12. Oktober können Sie in der Westerstraße die gesamte Vielfalt von Baalk Backbord genießen.

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10.10.2017

Frisch aus der Weihnachtsbäckerei

Ab dem 10. Oktober gibt es bei uns eine große Auswahl an leckeren Weihnachtskeksen!

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02.10.2017

Mitspielen: Keksbingo

Machen Sie ab dem 2. Oktober mit bei unserem beliebten Keks-Bingo!

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14.08.2017

Verstärkung gesucht!

Wir brauchen deine Unterstützung im Verkauf!

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11.07.2017

Ferienspaß-Aktion: Kinder backen

Trotz der Ferien haben sich 30 fleißige Jungen und Mädchen am 11. Juli schon morgens auf den Weg zu unserer Backstube gemacht.

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10.07.2017

Vom Verkaufsraum in die Backstube

Unsere VerkäuferInnen packten mal wieder kräftig mit an: Während einer Schulung in unserer Backstube hatten sie alle Hände voll zu tun.

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31.05.2017

Hinter den Kulissen: Verkaufsschulung

Die dreitägige Schulung war ein voller Erfolg! Mit Spaß und Motivation gehen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter nun zurück in die Filialen, um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten.

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30.05.2017

Sponsoring: Das "Backbord"

Wir unterstützen den Ruderverein Verden mit einem Boot! Dietmar Baalk taufte das Schiff persönlich.

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26.04.2017

Neueröffnung: Dörverden

Demnächst können Sie an einem neuen Baalk Ankerplatz anlegen, um unsere leckere Vielfalt an Broten und Snacks zu genießen.

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25.04.2017

Gewinnspiel: Tag des Brotes

Zum Tag des Brotes am 16. Mai veranstaltet das Bäckerhandwerk wieder ein großes Gewinnspiel. Machen Sie mit und gewinnen Sie tolle Preise!

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24.04.2017

Die Geschichte des Bagels

Der Bagel ist ein traditionell jüdisches Gebäck aus Osteuropa. Er wurde von Einwanderern in die USA und nach Kanada gebracht.

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Unsere Besten

Kreuzer
Ein aromatisches Mischbrot mit besonderer Optik durch den Anker-Audruck. Aufgrund des höheren Ausmahlungsgrades, verwenden wir Weizenmehl type 1050, da so mehr Vitamine und Ballaststoffe erhalten bleiben.
Zwetschgenplanke
Bei Baalk Backbord kommt das Spezialrezept für unseren Zwetschgenkuchen von Opa Baalk und nicht von Oma. Der speziell hierfür hergestellt Hefe-Mürbe-Teig sorgt dafür, dass der „Teig kürzer vom Biss ist“, so der Originalkommentar unseres Firmengründers.
Pfirsich-Maracuja Sahneherzchen
Schrotbalken
Unser kräftiger dunkler Schrotbalken,ein Natursauerteigbrot aus Roggen, ist genau der richtige Energiebringer für die kalte Jahreszeit.
Lotsenbaguette
Unsere Lotsenbaguettes gibt es in Natur, mit Mohn oder mit Zwiebeln und sie gehören zu jedem Grillfest unbedingt dazu. Wir bieten Ihnen aber auch viele andere Brotspezialitäten für Ihr Grillfest auf Vorbestellung an. Probieren Sie doch mal unsere Partysonne!
Anna
Ein klassisches Natursauerteigbrot. Kräftig gebacken mit einem hohen Roggenanteil sorgt dieses Brot mit seiner ausgeprägten Kruste und der typischen Maserung für einen herzhaften, kräftig rustikalen Genuss.

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